Технология производства продуктов животноводства: учебное пособие

Summary

Пособие написано в соответствии с одноименной учебной программой.В нем освещены прогрессивные технологии производствапродуктов животноводства на промышленной основе. Освещаются вопросыразведения, кормления, содержания животных, а т а кже механизациитрудоемких процессов и оплаты труда. Особое внимание у де ленопоточно-цеховой технологии производства молока, мяса, работеспециализированных бригад и цехов по обслуживанию дойного стадакоров, родильного отделения, ремонтных телок и нетелей, выращива ниюмолодняка и откорму скота. Приведены биологические особенностивсех видов животных.Дл я студентов вузов по специальности «Зоотехния», слушателейкурсов повышения квалификации животноводческих кадров, а т а кжедля сельской молодежи, выбирающей профессию.

Catalogue record

Reviews and ratings

Sign in and leave a review.

No reviews yet.