Сабзавот, полиз ва картошка маҳсулотларини сақлаш

Аннотация

Йил бўйи аҳолини сабзавот ва картошка билан узлуксизтаъминлаб туриш катта аҳамиятга эга. Бунинг учун сабзавот-полиз ва картошка маҳсулотларни йил давомида сифатли сақ-лаш лозимдир.Мазкур китобда сабзавотчиликнинг муҳим бир бўлими бўл-ган маҳсулотларни ташиш, сақлаш, қайта ишлаш тажрибалариҳам ёритилган.Китоб сабзавотчилик давлат ва жамоа хужаликларининг му-тахассислари, фермерлар, тайёрлов идоралари ходимларига мўл-жалланган. Ундан қишлоқ хўжалиги ўрта ва олий ўқув юртлариталабалари ҳам фойдаланишлари мумкин.

Библиографическая запись

Отзывы и оценки

Войдите и оставьте отзыв.

Отзывов пока нет.