Технология продуктов убоя животных: учебник
Mavjud emas
Qisqacha mazmuni
Содержание учебника соответствует утвержденной программе.В нем рассматриваются вопросы транспортировки убойных животных, порядок приема и сдачи их, первичной переработки. Даныосновы ветеринарно - санитарной оценки мяса , описаны вопросыорганизаци и мест убоя
Bibliografik yozuv
Житенко Петр Васильевич
Технология продуктов убоя животных : учебник. — М : Колос, 1984. — 237 с. — (Учебники и учеб. пособия для высш. с.-х. учеб. заведений).
Житенко Петр Васильевич. Технология продуктов убоя животных : учебник. — М : Колос, 1984. — 237 с. — (Учебники и учеб. пособия для высш. с.-х. учеб. заведений).
Barcha maydonlar
- Nashriyot
- Колос
- Nashr joyi
- М.
- Nashr yili
- 1984
- Hajm
- 237 с.
- Seriya
- Учебники и учеб. пособия для высш. с.-х. учеб. заведений
- Hujjat turi
- 1
- Til
- Rus
Izohlar va baholar
Kiring va izoh qoldiring.
Hozircha izohlar yo'q.