Дала экинлари маҳсулотларини сақлаш ва дастлабки қайта ишлаш технологияси: дарслик

Аннотация

Қишлоқ хўжалигида ислоҳотлпр изчил амалга оширилаётган ҳозиргидаврда аҳолини деҳқончилик маҳсулотларига бўлган талабини тулароққондириш ва бу борадаги таъминотии тубдан яхшилаш энг долзарб маса-лалардан бири ҳисобланади. Буни муваффақиятли ҳал этишда, айниқса,маҳсулотларни бирламчи қайта ишлашдек муҳим вазифагаалоҳида эътибор берилиши талаб қилинади.Мазкур дарслинда бўлажак мутахассислар учун дала экинлари маҳ-сулотларини сақлаш ва қайта ишлаш буйича асосий маълумотлар келтирилганбўлиб, бўлимларда фаннинг умумий масалалари, дехдончилик маҳсулотларига қуйиладиган талаблар, уларни санлаш хҳамда бирламчи қайтаишлаш технологияси ёритиб берилган.

Библиографическая запись

Другие книги этого автора

Отзывы и оценки

Войдите и оставьте отзыв.

Отзывов пока нет.