Дала экинлари маҳсулотларини сақлаш ва дастлабки қайта ишлаш технологияси: дарслик
- Жўраев Р.
- Алимов О.
- Муртазоев Қ. А.
- Мавлонова Р. Ф.
Qisqacha mazmuni
Қишлоқ хўжалигида ислоҳотлпр изчил амалга оширилаётган ҳозиргидаврда аҳолини деҳқончилик маҳсулотларига бўлган талабини тулароққондириш ва бу борадаги таъминотии тубдан яхшилаш энг долзарб маса-лалардан бири ҳисобланади. Буни муваффақиятли ҳал этишда, айниқса,маҳсулотларни бирламчи қайта ишлашдек муҳим вазифагаалоҳида эътибор берилиши талаб қилинади.Мазкур дарслинда бўлажак мутахассислар учун дала экинлари маҳ-сулотларини сақлаш ва қайта ишлаш буйича асосий маълумотлар келтирилганбўлиб, бўлимларда фаннинг умумий масалалари, дехдончилик маҳсулотларига қуйиладиган талаблар, уларни санлаш хҳамда бирламчи қайтаишлаш технологияси ёритиб берилган.
Bibliografik yozuv
Бўриев Ҳ
Дала экинлари маҳсулотларини сақлаш ва дастлабки қайта ишлаш технологияси : дарслик / Жўраев Р; Алимов О; Муртазоев Қ. А; Мавлонова Р. Ф. — Тошкент : Ўзбекистон миллий энциклопедияси, 2004. — 176 б.
Barcha maydonlar
- Nashriyot
- Ўзбекистон миллий энциклопедияси
- Nashr joyi
- Тошкент
- Nashr yili
- 2004
- Hajm
- 176 б
- Hujjat turi
- 1
- Til
- O'zbek
Shu muallifning boshqa kitoblari
Izohlar va baholar
Kiring va izoh qoldiring.
Hozircha izohlar yo'q.