Физико-химические методы контроля бродильных производств: Справочник
- Суходол В. Ф.
Mavjud emas
Qisqacha mazmuni
В справочнике впервые обобщены и систематизированы сведения о современных физико-математических методах анализа в производстве спирта, хлебопекарных и кормовых дрожжей,солоа и пива, безалкогольных напитков. Приведены характеристики приборов, их принципиальные схемы, области применения.Рассчитан на инженерно-технических работниковпищевой промышленности. Может быть полезен студентам вузов соответствующих специальностей.
Bibliografik yozuv
З6.87я2
UDK 633
Бойко Л. М
Физико-химические методы контроля бродильных производств : Справочник / Суходол В. Ф. — Киев : Техника, 1986. — 187-188 с.
Бойко Л. М. Физико-химические методы контроля бродильных производств : Справочник / Суходол В. Ф. — Киев : Техника, 1986. — 187-188 с.
Barcha maydonlar
- Nashriyot
- Техника
- Nashr joyi
- Киев
- Nashr yili
- 1986
- Hajm
- 187-188 с
- BBK / Shifr
- З6.87я2
- UDK
- 633
- Hujjat turi
- 3
- Til
- Rus
Kalit so'zlar
Izohlar va baholar
Kiring va izoh qoldiring.
Hozircha izohlar yo'q.