Овощи, плоды, вина и соки
Not available
Summary
Книга предназначена для учащихся специализированных групп профессионально-технических училищ,готовящих продавцов плодовоовощных магазинов.. В соответствии с учебной программой дается изложение курса товароведения всех основных товаров плодовоовощных магазинов. Рассмотрены методы упаковки, транспортирования и хранения продукции.
Catalogue record
6П9.85
Буркин А. К
Овощи, плоды, вина и соки. — М : Экономика, 1973. — 214 с.
Буркин А. К. Овощи, плоды, вина и соки. — М : Экономика, 1973. — 214 с.
All fields
- Publisher
- Экономика
- Place of publication
- М.
- Year published
- 1973
- Extent
- 214 с
- BBK / Call number
- 6П9.85
- Document type
- 3
- Language
- Russian
Reviews and ratings
Sign in and leave a review.
No reviews yet.