Овощи, плоды, вина и соки

Аннотация

Книга предназначена для учащихся специализированных групп профессионально-технических училищ,готовящих продавцов плодовоовощных магазинов.. В соответствии с учебной программой дается изложение курса товароведения всех основных товаров плодовоовощных магазинов. Рассмотрены методы упаковки, транспортирования и хранения продукции.

Библиографическая запись

Отзывы и оценки

Войдите и оставьте отзыв.

Отзывов пока нет.