Производство желатина
- Баратова В. И.
Mavjud emas
Qisqacha mazmuni
Описаны прогрессивные методы производства, механизации и автоматизации производственных процессов. Изложены методы контроля сырья, вспомогательных материалов, процессов и готовой продукции. Дана технология фруктового желе. Освещены вопросы окружающей среды.Для инженерно-технических работников мясной промышленности.
Bibliografik yozuv
35.75
UDK 665.931.7
Джафаров А. Ф
Производство желатина / Баратова В. И. — М : Агропромиздат, 1990. — 287 с. ISBN 5100014865
Джафаров А. Ф. Производство желатина / Баратова В. И. — М : Агропромиздат, 1990. — 287 с.
Barcha maydonlar
- ISBN
- 5100014865
- Nashriyot
- Агропромиздат
- Nashr joyi
- М.
- Nashr yili
- 1990
- Hajm
- 287 с
- BBK / Shifr
- 35.75
- UDK
- 665.931.7
- Hujjat turi
- 3
- Til
- Rus
Kalit so'zlar
Izohlar va baholar
Kiring va izoh qoldiring.
Hozircha izohlar yo'q.