Биохимия растений: Учебник

Аннотация

В учебнике изложены осноыы биохимии растений. Рассмотрены растительные белки, нуклеиновые кислоты, витамины, ферменты, углеводы и их взаимопревращения, процессы брожения и дыхания, обмена органических кислот и липидов, растительных веществ вторичного происхождения, аминокислот и белков. Даны основы фотосинтеза и хемосинтеза. Показаны взаимосвязь и регуляция процессов обмена веществ. Вскрыты проблемы эволюционной биохимии. 2-е издание (1 -е— 1980 г.) значительнообновлено, дополнено новыми данными по биохимии, в частности, сведениями о ферментах топоизомеразах, вызывающих общие изменения структуры ДНК.

Библиографическая запись

Отзывы и оценки

Войдите и оставьте отзыв.

Отзывов пока нет.