Технология продуктов для детского питания
- Ломачинский В. А.
- Самсонова А. Н.
1 / 1 экз.
Аннотация
В учебном пособии приведены данные о современном состоянии производства плодоовощных и мясных консервов для детского питания.
Библиографическая запись
36.96
Касьянов Геннадий Иванович
Технология продуктов для детского питания / Ломачинский В. А; Самсонова А. Н. — Ростов-на-Дону : МарТ, 2001. — 256 с. ISBN 5241000658
Касьянов Геннадий Иванович. Технология продуктов для детского питания / Ломачинский В. А; Самсонова А. Н. — Ростов-на-Дону : МарТ, 2001. — 256 с.
Все поля
- ISBN
- 5241000658
- Издательство
- МарТ
- Место издания
- Ростов-на-Дону
- Год издания
- 2001
- Объём
- 256 с
- ББК / Шифр
- 36.96
- ГРНТИ
- 65.13.15
- Тип документа
- 2
- Язык
- Русский
Ключевые слова
Экземпляры (1)
-
O'zMPU ARM 1 экземплярНа полке: 1
Список всех экземпляров
| Штрихкод | Шифр | Статус |
|---|---|---|
| CH0000016950 | 36.96 К 289 | Доступен |
Отзывы и оценки
Войдите и оставьте отзыв.
Отзывов пока нет.