Основы управления качеством продукции и технохимический контроль жиров и жирозаменителей: учебник
- Ситникова А. М.
Not available
Summary
в учебнике рассмотрены основы управления качеством продукции, принципыпланирования качества продукции и ее стандартизации, а также комплексныесистемы управления качеством продукции в пищевой промышленности.
Catalogue record
35.78
UDC 665.3.012.1(075)
Щербаков В. Г
Основы управления качеством продукции и технохимический контроль жиров и жирозаменителей : учебник / Ситникова А. М. — М : Агропромиздат, 1985. — 216 с.
Щербаков В. Г. Основы управления качеством продукции и технохимический контроль жиров и жирозаменителей : учебник / Ситникова А. М. — М : Агропромиздат, 1985. — 216 с.
All fields
- Publisher
- Агропромиздат
- Place of publication
- М.
- Year published
- 1985
- Extent
- 216 с.
- BBK / Call number
- 35.78
- UDC
- 665.3.012.1(075)
- Document type
- 1
- Language
- Russian
More by this author
Reviews and ratings
Sign in and leave a review.
No reviews yet.