Основы управления качеством продукции и технохимический контроль жиров и жирозаменителей: учебник
- Ситникова А. М.
Нет в наличии
Аннотация
в учебнике рассмотрены основы управления качеством продукции, принципыпланирования качества продукции и ее стандартизации, а также комплексныесистемы управления качеством продукции в пищевой промышленности.
Библиографическая запись
35.78
УДК 665.3.012.1(075)
Щербаков В. Г
Основы управления качеством продукции и технохимический контроль жиров и жирозаменителей : учебник / Ситникова А. М. — М : Агропромиздат, 1985. — 216 с.
Щербаков В. Г. Основы управления качеством продукции и технохимический контроль жиров и жирозаменителей : учебник / Ситникова А. М. — М : Агропромиздат, 1985. — 216 с.
Все поля
- Издательство
- Агропромиздат
- Место издания
- М.
- Год издания
- 1985
- Объём
- 216 с.
- ББК / Шифр
- 35.78
- УДК
- 665.3.012.1(075)
- Тип документа
- 1
- Язык
- Русский
Другие книги этого автора
Отзывы и оценки
Войдите и оставьте отзыв.
Отзывов пока нет.