Справочник для работников лабораторий пивоваренных заводов

Аннотация

Содержатся необходимые для производственников сведения по организации лабораторий на пивоваренных заводах , по технике выполнения основных лабораторных работ, по технике безопасной работы в условиях производственной лаборатории. Осноное внимание уделено методам оценки качества сырья, полупродуктов, готовой продукции, вспомогательных материалов, отходов производства.В книге приведена схема технохимического контроля производства, а также рассмотрены вопросы организации учета в основных производственных цехах. Справочник предназначен для работников производственных лабораторий пивоваренных заводов.

Библиографическая запись

Другие книги этого автора

Отзывы и оценки

Войдите и оставьте отзыв.

Отзывов пока нет.