Каталог

Сублимационная сушка пищевых продуктов

Автор неизвестен

Структура и консистенция пищевых продуктов

Матц С. А.

Продуктивное мышление

Вертгеймер Макс

Продукты и блюда в детском питании

Ладодо Калерия Сергеевна

Электронная

Правила здоровья Ниши-Гогулан

Гогулан Майя

Электронная

Технология молока и молочных продуктов

Твердохлеб Г. В.

Электронная

Лесная фитопатология

Ванин С. И.

Гидравлика и гидравлические машины для пластично- вязких мясных и молочных продуктов

Горбатов A. В.

Комплексное использование сырья в пищевой промышленности

Лебедев В. И.

Технология и методы копчения пищевых продуктов

Мезенова О. Я.

Электронная

Технология копчения мясных и рыбных продуктов

Касьянов Г. И.

Технология производства паштетов и фаршей

Безуглова А. В.

Расчет и проектирование сушильных установок пищевой промышленности

Гинзбург А. С.

Анализ производства продуктов синтетического каучука

Исакова Н. А.

Консервирование пищевых продуктов холодом

Рогов И. А.

Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров

Шепелев А. Ф.

Химический состав пищевых продуктов

Автор неизвестен

Технология продуктов убоя животных

Житенко Петр Васильевич

Масло, сыр и все из молока

Пономарева Т. М.

Развитие одаренности школьников : Методика продуктивного обучения

Хуторской Андрей Викторович

Электронная

О продуктах и культуре потребления

Каневский Е. М.

Пробоподготовка в микроволновых печах

Автор неизвестен

Англо-русский словарь по топливам и маслам

Автор неизвестен

Электронная

Акмеология образования

Князева Г. Н.

Электронная